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Olfatto: bouquet di frutta matura
mela croccante e agrumi maturi
Surmaturazione naturale in fruttaio con calo ponderale delle uve del 40-50%
floreali di camomilla e mughetto
quello che vinifica ed evolve in legno
La Roche 2019 Jean Christophe Garnier 0,75L — Vino Bianco Francia Ligner-Michelot Olfatto: bouquet di frutta maturaLa Roche di Jean Christophe Garnier un vino che viene ottenuto per il 100% da uva di Chenin Blanc. Jean Christophe Garnier riuscito ad acquisire una serie di micro appezzamenti di vecchie viti di Chenin Blanc a St. Lambert du Lattray, 11 km a sud della zona del Savennieres a sud del fiume Layon. Jean ci ha messo tanto a trovare il luogo ideale dove istaurare la propria cantina e sembra averlo trovato grazie anche allaiuto di Marc Angeli. Grazie a
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