Vin rouge Capotondo Chianti Classico 2022 - Castelvecchi lirac Servir autour de 10 °C

Servir autour de 10 °C

Finale longue

Idéal avec des Saint-Jacques poêlées

poivre et vanille

Cuvée : Naturellement Pinot Noir

Vin rouge Capotondo Chianti Classico 2022 - Castelvecchi lirac Servir autour de 10 °CRadda in Chianti, au cur de la zone historique du Chianti Classico, la Premiata Fattoria di Castelvecchi cultive ses vignes entre 450 et 600 mtres d'altitude parmi les plus hautes de l'appellation sur des sols de galestro et d'alberese, avec une part de macigno et de grs. Le Capotondo, assemblage de 88 % de sangiovese et 12 % de canaiolo, est le Chianti Classico d'entre de gamme du domaine : vendange manuelle, longue macration, fermentation en cuves