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questo rum barbadiano testimonia la maestria di Richard Seale nel creare complessità attraverso un invecchiamento paziente e l'uso di botti di qualità
La produzione in piccoli lotti assicura un controllo qualitativo rigoroso
permettendo al carattere autentico del rum e dell'affinamento di esprimersi pienamente
dolcezza derivante dallo zucchero residuo del rum e una componente fruttata che si integra perfettamente con il carattere elegante dello Speyside
e uso discretissimo del legno
Joseph Drouhin Pouilly-Fuissé 1er Cru "Le Clos Reyssier" 2023 Exceptional Series Cask questo rum barbadiano testimonia laIl Pouilly Fuiss Premier Cru "Le Clos Reyssier" di Joseph Drouhin proviene da un vigneto nel comune di Chaintr, nella parte settentrionale dell'appellazione, al confine con Pouilly Vinzelles. Questo climat, riconosciuto come Premier Cru, si distingue per i suoi suoli antichissimi: argilla e calcare risalenti a 150 180 milioni di anni, con presenze di cristallino, scisto e arenaria che conferiscono al vino una complessit minerale rara. Le uve di