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Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") è il nome di questo coltello dal design tradizionale:
garantendo una presa stabile e riducendo l'affaticamento della mano
la Pietra Belga offre un'esperienza unica
Se sei alla ricerca di un coltello affidabile e di alta qualità
Ogni chilogrammo di Pietra Belga è il risultato di un'accurata selezione e lavorazione di circa 1500 kg di roccia
Gyuto in acciaio damascato coltello normale Yanagiba (che in Giapponese significaIl coltello universale Il nome "gyuto" deriva dalla parola giapponese "gyutou" che significa "coltello da cucina". Il termine stato adattato dal giapponese per designare un tipo specifico di coltello da cucina giapponese, simile al coltello da chef occidentale. Lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta
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