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Gerardo y Jennifer Arias
Las cerezas se secan durante 15 a 20 días
y los recolectores temporales reciben salarios justos durante la cosecha
se desarrolla mediante un secado cuidadoso en camas elevadas
Toda la limpieza se realiza a mano y las cerezas que no cumplen con los estándares de calidad de Hartmann se utilizan como abono orgánico en el cultivo
Rugali. Café de Ruanda Formato:Kg Gerardo y Jennifer AriasPerfil Sensorial: Ciruela, meln, uvas y t negro Productor: Muraho Regin: Nyamasheke Altitud: 1. 450 1. 600 msnm Varietal: Red Bourbon Proceso: Honey La estacin de lavado de Rugali se encuentra a orillas del lago Kivu, en el distrito de Nyamasheke, al oeste de Ruanda. Con 124 camas de secado, la estacin atiende a 1150 agricultores que entregan cerezas. Rugali cuenta con cinco empleados a tiempo completo y aumenta a 180 trabajadores temporales durante
US$ 42500.00
US$ 20000.00
US$ 1749.50
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