Cathedral Pinot Noir 2022 William Downie 0,75L — Vino Rosso Australia Victoria Ottavianello Nel calice si presenta con

Nel calice si presenta con un colore rosso granato intenso e profondo

Viticoltura: Le uve Falanghina provengono da vecchi vigneti

Vigneti posti su suoli calcarei

Si avvertono i sapori di caramello

Affinamento in barrique usate e assemblaggio finale in botti grandi di rovere di Slavonia o in vasche d’acciaio inox

Cathedral Pinot Noir 2022 William Downie 0,75L — Vino Rosso Australia Victoria Ottavianello Nel calice si presenta conIl Cathedral Pinot Noir 2022 di William Downie unespressione magnetica e vitale del Victoria, in Australia, un vino che sfida le convenzioni del Nuovo Mondo per abbracciare una filosofia produttiva viscerale e profondamente legata alla terra. Nasce da una selezione di vigneti situati prevalentemente nell'Upper Yarra Valley e nel Gippsland, zone caratterizzate da climi freschi e suoli vulcanici ricchi di minerali. Qui, William Downie figura iconica del