kuku jasiri 1 semi anaerobic natural Roast:For espresso in the Western highlands of

in the Western highlands of Guatemala bordering Mexico

Tutti questi agricoltori sono stati formati in agronomia e pratiche post-raccolta da Ture Waji

un microlotto di caffè specialty proveniente da un piccolo coltivatore della zona di Huehuetenango

Questo processo super lento e sperimentale conferisce tratti unici a questo lotto

Ogni lotto è composto da caffè provenienti da centinaia di piccoli coltivatori della zona circostante la stazione di lavaggio

kuku jasiri 1 semi anaerobic natural Roast:For espresso in the Western highlands ofQuesto microlotto specialty proviene da una piccola stazione di lavaggio privata chiamata Sironko Coffee Yard. La stazione raccoglie e lavora il il caff dei piccoli produttori dell'area del monte Elgon, in prossimit del confine con il Kenya. Il microlotto, preparato mediante un processo semi anaerobico naturale, si caratterizza per le note fruttate intense, per i delicati toni floreali, e per i sentori di vaniglia e crema di nocciola. La Sironko