Prosciutto d'Abruzzo affinato in cantina 20 mesi 10,5 kg - Salumi d'Autore - solo su prenotazione salame Lamborghini si distingue

Lamborghini si distingue

con riflessi tra il porpora ed il nero

PERIODO CONSIGLIATO PER IL CONSUMO: da consumarsi entro uno/due anni dalla lavorazione (dégorgement)

Acidità Totale Minima 6 g/l

La Temperatura 6-10° C

Prosciutto d'Abruzzo affinato in cantina 20 mesi 10,5 kg - Salumi d'Autore - solo su prenotazione salame Lamborghini si distingueCoscia di suino fresca pesante proveniente dal nostro allevamento di suini in semibrado, vengono accuratamente selezionate le cosce migliori, lavorate e salata secondo la nostra ricetta, per poi successivamente procedere alla fase di stagionatura che avverr per periodo di almeno sei mesi all'interno delle nostre cantine naturali. Confezione sottovuoto. Peso 10,5 11kg circa