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das zusammen mit der immensen Frische und der roten Frucht eine wunderbare Mehrdimensionalität schafft
Da das Haardtgebirge von Ruppertsberg bis Wachenheim sehr geschlossen ist
entsteht hier ein Wein
Steht man in den Weingärten
der trocken gedacht ist und genau deshalb so gut funktioniert
Côte de Nuits AOPs 2022 Rings das zusammen mit der immensenTom und Steph Williams haben ihren Traum verwirklicht: Das britische Paar hat sich in Santenay niedergelassen und 2022 damit angefangen, Burgunderweine zu produzieren als Ngociants, mit Trauben aus sorgfltig ausgewhlten Parzellen. Die Cte de Nuits Villages kommt aus Corgoloin, dem sdlichsten Dorf der Cte de Nuits, auf eisenhaltigem Lehmboden. Das Ergebnis ist zugnglich und charaktervoll: Pinot Noir mit Kirsche, einem Hauch Erde und Graphit, seidenen