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pieno e leggermente asciutto con finale molto persistente e complesso che lascia un piacevole ricordo di liquirizia
salumi e formaggi stagionati
Ed hanno un'esposizione prevalentemente a sud est
per il processo di affinamento viene fatto in botte grande di rovere austriaco per circa 24 mesi
Sapore: persistente e tannico
Barolo DOCG San Pietro Riserva - 2015 - Magnum 1,5L MEGA_PERNO pieno e leggermente asciutto conComune: Barolo, vigneto San Pietro Annata: 2015 Sottosuolo: misto calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2500 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 46 mesi in tini di rovere, 6 mesi acciaio, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, minerale e speziato Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, persistente Abbinamenti: selvaggina, cioccolato fondente Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla