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La cremagliera
Anno: 2018 - Edizione: 1° - Pagine: 316
Misure: cm 29x63/29x37
Rispetto alla “Muntons Premium Pilsner” è più corposa e leggermente più alcolica
in pochissimo tempo
ESSICCARE TECNICHE E RICETTE Alcoolometro La cremaglieraEssiccato, disidratato, liofilizzato, friabile, croccante: nell'universo gastronomico queste parole, che evocano un'assenza di linfa vitale, comunicano anche delle sensazioni visive, gustative e uditive ben precise. La delicata tuile di polenta che si scioglie sulla lingua, l'essenza concentrata del pomodoro essiccato che si sprigiona al contatto col palato, la sapidit particolare dello stoccafisso fanno parte di un repertorio di percezioni piacevoli
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