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robusto e rigido
Tramite la leva si aziona il meccanismo di chiusura all'interno
I fori perforati lungo la base e sui lati garantiscono che l'aria circoli liberamente durante il processo di cottura e si possono creare crostate e quiche salate con una doratura perfetta e una cottura omogenea
ll ceppo coltelli GKB-52 è dotato di una una base in gomma antiscivolo
Grazie alla sua rete
Coltello spelucchino New Bunmei 1909/090 cm 9/21 Materiale:Acciaio Molibdeno Vanadio,Legno robusto e rigidoaffilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico di forma ergonomica ed realizzato in legno Honki, che offre una ottima presa.