un passaggio fondamentale che modella gli angoli acidi dello Chardonnay
piatti a base di pesce e molluschi come spaghetti allo scoglio
Oggi Gérard Bertrand annovera 11 Chateau e produce tutte le principali appellazioni del Sud-Ovest della Francia
sul versante sud-ovest del vulcano Etna
Varietà di uva:
Champagne AOC L'Ablutien Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne Adami un passaggio fondamentale che modellaColore: miele chiaro. Olfatto: si caratterizza per il suo profilo aromatico molto aperto con note di tiglio, miele, crosta di pane, burro e grano. Gusto: ben equilibrato, freschezza e cremosit. Il dosaggio ben integrato, favorisce una buona acidit, favorendo un finale lungo. Abbinamenti gastronomici: aperitivo, pesce, frutti di mare, pollame, formaggi freschi.