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conservante E-252
L’autentico prosciutto iberico di suino
realizzato secondo ricette artigianali
Deve essere conservato a una temperatura compresa tra 4 e 18 ºC
Per gustare al meglio il nostro prosciutto iberico di cebo de campo affettato
Bresaola di wagyu spagnolo Lomo conservante E-252La nostra bresaola di Wagyu spagnolo nasce da carni selezionate di altissima qualit, caratterizzate da una marezzatura fine e naturale che dona al prodotto una morbidezza straordinaria e un gusto elegante, intenso ma equilibrato. La lenta stagionatura esalta le note delicate della carne, mantenendo una consistenza vellutata e un profumo raffinato. Al taglio si presenta compatta, dal colore rosso rubino con sottili venature di grasso che si sciolgono
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