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l’attaque est ample et vibrante
affleurante
avec beaucoup de talent
refroidies et pressées
prolongé par une finale gourmande
Le Pas de l'Ours Rouge 2018 Italie l’attaque est ample et vibranteLe Pas de l'Ours Rouge 2018, Jean Yves Peron Sous le signe du nature et de la moindre intervention, Jean Yves Pron associe avec talent une viticulture engage et une vinification de ngoce toutes deux sous le signe du nature. Il rside Chevaline, en Savoie, prs du lac dAnnecy. Son vignoble actuel, trois hectares en biodynamie depuis lorigine, se divise entre Conflans, prs dAlbertville, et Frterive, un peu en aval dans la valle de lIsre. Ses rouges de
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