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La coltivazione del Cornalin
ce Chardonnay se prête à de nombreuses possibilités
sia la delicata morbidezza del frutto e dell'importante tenore alcolico
I 5 anni di invecchiamento in cantina procurano un bell'equilibrio fra maturità e freschezza
Il matrimonio confermato con Grillo e Sauvignon dona un naso ricco di profumi di cedro
San Brizio Soave DOC Organic Vitigno-Johannisberg La coltivazione del CornalinIl "San Brizio" un Soave DOC Biologico ottenuto al 100% da uve Garganega in purezza, coltivate nella storica vigna situata dietro Villa Buri, sede dellazienda, lungo via San Brizio. Questa particolare posizione, insieme alla tradizione vitivinicola della Valle d'Alpone, conferisce al San Brizio un carattere unico e distintivo. L'affinamento avviene in carati di rovere da 500 litri, un processo che arricchisce ulteriormente i profumi tipici della