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ha perfezionato in quattro generazioni l'arte dell'invecchiamento delle grappe
regalando uve dalla complessita aromatica e dall'equilibrio raro
La vinificazione avviene interamente in acciaio inox per mantenere la purezza aromatica e la freschezza che caratterizzano il Sauvignon altoatesino
mantenendo intatta la propria complessità per molti anni
con la parte superiore dell'edificio destinata alla ricezione delle uve e la parte inferiore all'imbottigliamento
Joseph Drouhin Savigny-Les-Beaune "Clos des Godeaux" 2023 Formati:75cl ha perfezionato in quattro generazioniJoseph Drouhin Savigny les Beaune Clos des Godeaux 2023 proviene da un vigneto di propriet della famiglia Drouhin con un'esposizione ideale a sud, situato a 360 metri di altitudine accanto al Premier Cru Clos des Lavires. Il Clos des Godeaux attira fotografi da tutto il mondo per la sua superba cabotte borgognona, la caratteristica capanna in pietra dei vigneti. Su suoli di marna e calcare dell'et batoniana, con terra rossastra e pietre taglienti, il
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