Copertina di Spalla Aletta Porzione da:1.5 kg varietà e convenienza

varietà e convenienza

2 kg Brasato

conosciuto in Brasile come picanha

1 Bistecca di Fesa da 500 g

perfetto per ricette della tradizione o interpretazioni moderne

Copertina di Spalla Aletta Porzione da:1.5 kg varietà e convenienzaCopertina di spalla (Aletta) di Limousine La copertina di spalla, conosciuta anche come aletta, un taglio ricavato dalla parte anteriore del bovino, apprezzato per il suo sapore deciso e la marezzatura fine. Nella nostra Limousine, allevata al pascolo e nutrita in modo naturale, questo taglio offre una carne succosa e tenera, ideale per lunghe cotture che esaltano la sua ricchezza aromatica. Perfetta per brasati, spezzatini o arrosti, la copertina di