Viene prodotto unicamente a base di una varietà selvatica di bacche di ginepro che cresce sulle colline tra Sansepolcro e Pieve Santo Stefano
Olga Fusari – Enologo – Marzo 2021
(limite legale massimo: 185 milligrammi/litro)
Possibilità di positiva evoluzione nel tempo
L'elevata acidità del vino ci permette di presentarlo ancora come vino secco secondo la legislazione locale
Garbata Vermouth Dry 0,75L — Vermouth Italiano 2020/2031 Viene prodotto unicamente a baseCon il suo profilo aromatico meno amaro, ha un gusto equilibrato e determinato, generato da una concia di erbe aromatiche, fiori, scorze di agrumi e spezie (tra le altre: assenzio, sambuco, zenzero), volte a donare un ingresso al palato armonico e una chiusura secca e profumata. Ottimo da bere liscio, o miscelato allinterno di un cocktail.