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Ingredienti: LATTE vaccino crudo
A seguire la fermentazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese Troncai
zuppe di pesce e frutti di mare
compresi i pesci semi grassi e grassi come lo sgombro con cui la struttura del vino ben si abbina
Le Alici pescate durante la primavera in Costiera Amalfitana
Fiagre - Campania Bianco IGT Confetture Ingredienti: LATTE vaccino crudoDai terreni nella zona di produzione DOCG del Fiano di Avellino e del Greco di Tufo Antonio Caggiano ha creato il FiaGre il cui nome gi preannuncia il felice matrimonio tra le due variet. Le vigne sono collocate a 400 metri, con esposizione sud ovest e vengono vinificate in acciaio a bassa temperatura. Laffinamento in bottiglia, della durata di almeno tre mesi. Il risultato un bianco di piacevolissima beva, ideale da bere quotidianamente per chi